不懂做么今年我想自己做黄梨饼～
哈哈～
来让我来教教你们怎样做呀♥
牛油饼皮♥
250G冷牛油
50G糖粉，一粒蛋黄
360G普通面粉，加入两大匙
皮蛋粉一起攪过
黄梨果酱♥
2粒黄梨，磨碎
200g糖，2粒丁香，3cm挂皮
1大匙酸柑汁
1粒蛋，打散，抹皮用
做法♥
1.黄梨果酱♥将所有材料放入锅中煮至滚，
转小火继续煮至稍干，
在果酱煮至将干时，
需不停搅拌以免烧焦。
2.饼皮♥将牛油，
糖粉和蛋黄拌打均匀成奶油状，
加入面粉拌打均匀成一面团，
休息30分钟。
3.将面团放入模型中，
剂出5cm的长条，
把酱料放在一端卷起，
抹上蛋液。
4.送进已预热烤箱，用180度烤至金黄色便可。待完全冷却后才收藏。
注♥烘好的黄梨饼一定要完全冷却后才可收藏避免很快发霉。
我做出来很好吃哦...真佩服我第一次做黄梨饼将好吃♥咔咔～
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